Gemeinschaftswerk Arbeit und Umwelt Mannheim

Sozialer Anspruch

Das Küchenwerk ist als Trainings- und Therapieküche konzipiert.
Das bedeutet, dass wir langzeitarbeitslosen Menschen sowie Menschen mit Behinderung die Möglichkeit geben, berufliche Erfahrungen im Bereich Catering und Bewirtung zu sammeln. Von der Planung bis zur Auslieferung und Präsentation der Speisen, werden Menschen mit Vermittlungshemmnissen in alle Abläufe im Rahmen einer tagesstrukturierenden Maßnahme einbezogen. Unter fachkundiger Anleitung werden korrekte Mengenplanung, saisonale Kenntnisse über Lebensmittel und natürlich ihre schonende Zubereitung trainiert. Während der Tätigkeit stabilisieren die Teilnehmer_innen ihr Arbeitsverhalten und erwerben Fachkenntnisse, die für eine mögliche spätere Anstellung von grundlegender Bedeutung sind.

Bei allem Spaß an Kochen und Menschen durch Genuß Freude zu bereiten…

Unser erklärtes Ziel als Träger von Maßnahmen der Beschäftigungsförderung und Maßnahmen der beruflichen Bildung ist es, durch interne Ausbildung und Qualifizierung individuelle Zugangswege in Arbeit und Beschäftigung für unsere Teilnehmer_innen zu erschließen. Dafür steht das Küchenwerk!

Unterstützen Sie uns bitte dabei – mit einer Beauftragung des Küchenwerks für Ihre Veranstaltung.

Gemeinschaftswerk Arbeit und Umwelt
Gemeinschaftswerk Arbeit und Umwelt